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[1]阮尚全a,b,张 红a,等. 双水相提取茶树叶中黄酮及抗氧化性[J].内江师范学院学报(自然科学),2020,08:56-60.
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 双水相提取茶树叶中黄酮及抗氧化性(PDF)

《内江师范学院学报(自然科学)》[ISSN:1671-1785/CN:51-1521/Z]

期数:
2020年08期
页码:
56-60
栏目:
出版日期:
2020-08-25

文章信息/Info

Title:
-
文章编号:
1671-1785(2020)08-0056-05
作者:
 阮尚全ab 张 红a 窦文超a 聂思佳a 项 婷a 刘 红a 刘润清a
 内江师范学院
Author(s):
-
关键词:
 茶树叶双水相体系水浴法黄酮自由基
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
10.13603/j.cnki.51-1621/z.2020.08.011
文献标识码:
A
摘要:
 采用直接水浴加热双水相法提取巴山雀舌茶树老叶中的黄酮,对分相盐进行了筛选,研究了乙醇体积
分数、分相盐的用量、提取时间、提取温度变化对黄酮得率的影响.在单因素实验结果的基础上,以L9(34)正交设计
实验得到了黄酮的最优提取条件:乙醇体积分数为70%,硫酸铵用量为5g/30mL,提取温度为60℃,提取时间为
70min;此条件下进行验证实验,黄酮得率均值为6.61%,相对标准偏差为0.63%;提取产物对DPPH·清除率与
其加入量呈良好的正相关关系,用浓度为0.0002mol/L 的DPPH·进行实验,最大清除率为71.18%.双水相体系
提取茶树老叶中的黄酮操作简便,对茶叶生产中副产物的综合利用有积极意义.
Abstract:

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备注/Memo

备注/Memo:
更新日期/Last Update: 2020-09-11